Cuisinier F/H

L'entreprise

Woka Loisirs est un dispositif de tourisme qui gère 4 entités en Franche-Comté entre campings, bases de loisirs et restauration. Grâce à une large gamme d’activités de pleine nature et ses hébergements de plein air, Woka Loisirs offre l’opportunité de découvrir la Franche-Comté et propose des offres sur-mesure aux particuliers, scolaires, entreprises, et associations.

Nous recrutons pour Woka un(e) Cuisinier(e) H/F à temps plein (35h) en CDI à Marnay du 01/06/2025 au 15/09/2025.

Description du poste

Vous serez sous la responsabilité directe du Chef de cuisine, vous aurez pour mission :

• Participer à l'élaboration des menus du jour avec le chef de cuisine
• Préparer et réaliser les entrées (chaud et froid).
• Fournir la mise en place des entrées
• Assurer la présentation pour le service.
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks et de flux.
• Contrôle réception des denrées.
• Nettoyage des matériels de cuisine et des locaux

Profil recherché

Nous recherchons des personnes dynamiques, ayant le sens du contact avec une expérience en restauration.

Savoirs :

• Connaître la nutrition et la diététique
• Connaître les moyens de conservation, de conditionnement et d’assemblage
• Connaître les normes d’hygiène et de sécurité
• Connaître un logiciel de gestion des stocks (facultatif)

Savoir faire :

• Etre capable de mettre en application les normes d’hygiène et de sécurité
• Savoir travailler avec des fiches techniques
• Etre capable de gérer les stocks alimentaires
• Assurer la traçabilité des prestations
• Faire preuve d’initiative
• Savoir gérer son stress

Savoir être :

• Etre organisé
• Etre créatif
• Etre rigoureux
• Etre disponible

CONDITIONS DU POSTE :

Lieu de travail : Marnay (70)

Type de contrat : CDI, 35h par semaine en modulation

Début du contrat : 01/07/2025

Rémunération : A négocier selon le profil

Réf: 32b3acc4-916c-4750-8beb-c0e8bdd6a7b6